Tarte au camembert et aux pommes

Plat
4 parts
facile
55 min
649 Kcal

Parmi toutes les associations sucrées-salées qu'on connait, il y en a une en particulier à laquelle on ne peut pas résister : camembert + pomme ! Tentez-la à travers une recette de tarte, cela apportera en plus du croustillant ;-)

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.26€ (1.31€/part)

Matériel

  • moule à tarte de 28cm

Préparation

Préparation30 min
Cuisson25 min
  • Tarte au camembert et aux pommes - Préparation etape 1Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée, et la trouer à l'aide d'une fourchette. Étaler la moutarde dans le fond.
  • Tarte au camembert et aux pommes - Préparation etape 2Couper les pommes en petits dés, et les faire revenir dans du beurre pendant environ 15 minutes. Quand elles commencent à fondre comme une compote, retirer du feu.
  • Tarte au camembert et aux pommes - Préparation etape 3Disposer les pommes sur la moutarde, puis parsemer des noix concassées.
  • Tarte au camembert et aux pommes - Préparation etape 4Couper le camembert en tranches, et le disposer sur la tarte.
  • Tarte au camembert et aux pommes - Préparation etape 5Cuire 25 minutes à 180°C.
  • Tarte au camembert et aux pommes - Préparation etape 6Et voilà, votre tarte au camembert est prête !

Conseils et astuces

La moutarde : selon vos goûts, vous pourrez en mettre un peu plus ou un peu moins.

Le fromage : au lieu d'utiliser du camembert, vous pourrez mettre du brie. Vous obtiendrez ainsi un résultat plus doux en bouche.

Pour une pâte croustillante : pensez- à la précuire 10 minutes à 180°C après l'avoir trouée à l'aide d'une fourchette.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 649Kcal
  • Glucides: 36.3g
  • Lipides: 46.1g
  • Gras sat.: 25.2g
  • Protéines: 19.7g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 14.1g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 26
Information nutritionnelle pour 1 portion (251g)
Végétarien
Sans sucre ajouté

Equipement

four
plaque de cuisson
Ptitchef_comPtitchef_com

Questions

Bonjour puis je remplacer la pâte feuilletée par une pâte brisée Merci

Bonjour,
oui tout à fait c'est possible !
Bonne recette !

Bonjour, quelle variété de pommes utilisez vous ? Merci Michel

Bonjour Michel, utilisez des Golden elles seront parfaites !

BONJOUR, QUEL POIDS DE FROMAGE FAUT IL UTILISER SVP?

1 camembert entier soit 250 gr

Photos des membres

Commentaires

Notez cette recette:
Camomille, 03/12/2023

La pomme ressort plus que le camembert
Manque de goût pour nous
Je referai mais en rajoutant du roquefort

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) signaler
edwige_d2015, 11/05/2017

Très originale , mettre du poivre , curry

J'ai cuisiné cette recette
(2) (5) signaler
marie_noelle_m2022, 26/09/2022

Essayez en croque monsieur excellent

(2) (0) signaler
REMY, 03/01/2020

Hum!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! cette recette a surpris beaucoup d'amies c'est exellant merci

(2) (0) signaler
Pierre, 18/11/2018

Très bien ça sort de l'ordinaire.

(2) (0) signaler
Popo, 17/11/2018

Trop bien toutes ces recettes de tartes au pommes

(1) (3) signaler
MARIE-ODILE, 17/11/2018

Hum effectivement cela me paraît hyper KRO BON - Je rajouterais des petits lardons - C'est certain, je vais l'essayer. Merci encore PTITCHEF -

(2) (7) signaler
Jacques, 17/11/2018

Une recette facile à réaliser , pas chère , rapide , j'adopte .

(1) (3) signaler
Manie89, 11/05/2017

Hummm, A faire, c'est une association que je n'est pas encore essayé.

(1) (8) signaler