Tarte au camembert et aux pommes

PrécédentSuivant

Plat

4 parts

facile

55 min

649 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Parmi toutes les associations sucrées-salées qu'on connait, il y en a une en particulier à laquelle on ne peut pas résister : camembert + pomme ! Tentez-la à travers une recette de tarte, cela apportera en plus du croustillant ;-)

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 1 camembert
• 3 pommes
• 50 gr de noix décortiquées
• 1 c. à soupe de moutarde
• sel
• poivre
• beurre

Matériel

• moule à tarte de 28cm

Préparation

• Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée, et la trouer à l'aide d'une fourchette. Étaler la moutarde dans le fond.
• Couper les pommes en petits dés, et les faire revenir dans du beurre pendant environ 15 minutes. Quand elles commencent à fondre comme une compote, retirer du feu.
  
• Disposer les pommes sur la moutarde, puis parsemer des noix concassées.
• Couper le camembert en tranches, et le disposer sur la tarte.
  
• Cuire 25 minutes à 180°C.
• Et voilà, votre tarte au camembert est prête !
  

Conseils et astuces

La moutarde : selon vos goûts, vous pourrez en mettre un peu plus ou un peu moins.

Le fromage : au lieu d'utiliser du camembert, vous pourrez mettre du brie. Vous obtiendrez ainsi un résultat plus doux en bouche.

Pour une pâte croustillante : pensez- à la précuire 10 minutes à 180°C après l'avoir trouée à l'aide d'une fourchette.

Equipement

Ptitchef_com

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?