Tarte au camembert et aux pommes

Name: Tarte au camembert et aux pommes
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 1 camembert; 3 pommes; 50 gr de noix décortiquées; 1 c. à soupe de moutarde; sel; poivre; beurre

Parmi toutes les associations sucrées-salées qu'on connait, il y en a une en particulier à laquelle on ne peut pas résister : camembert + pomme ! Tentez-la à travers une recette de tarte, cela apportera en plus du croustillant ;-)

Plat

4 parts

30 min

25 min

facile

649 Kcal

(4.2/5 - 33 votes)
9
2307

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Video

Ingrédients

1 pâte feuilletée
1 camembert
3 pommes
50 gr de noix décortiquées
1 c. à soupe de moutarde
sel
poivre
beurre

Coût estimé: 5.26€ (1.31€/part)

Matériel

moule à tarte de 28cm

Préparation

Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée, et la trouer à l'aide d'une fourchette. Étaler la moutarde dans le fond.
Couper les pommes en petits dés, et les faire revenir dans du beurre pendant environ 15 minutes. Quand elles commencent à fondre comme une compote, retirer du feu.
Disposer les pommes sur la moutarde, puis parsemer des noix concassées.
Couper le camembert en tranches, et le disposer sur la tarte.
Cuire 25 minutes à 180°C.
Et voilà, votre tarte au camembert est prête !

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Conseils et astuces:

La moutarde : selon vos goûts, vous pourrez en mettre un peu plus ou un peu moins.

Le fromage : au lieu d'utiliser du camembert, vous pourrez mettre du brie. Vous obtiendrez ainsi un résultat plus doux en bouche.

Pour une pâte croustillante : pensez- à la précuire 10 minutes à 180°C après l'avoir trouée à l'aide d'une fourchette.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 649Kcal

Glucides: 36.3g
Lipides: 46.1g
Gras sat.: 25.2g
Protéines: 19.7g
Fibres: 4.1g
Sucre: 14.1g
ProPoints: 18
SmartPoints: 26

Information nutritionnelle pour 1 portion (251g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Equipement

Ptitchef_com

Photos

Tarte au camembert et aux pommes - photo 2

Tarte au camembert et aux pommes - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:

Bonjour puis je remplacer la pâte feuilletée par une pâte brisée Merci

Réponse:

Bonjour, oui tout à fait c'est possible ! Bonne recette !

Bonjour, quelle variété de pommes utilisez vous ? Merci Michel

Réponse:

Bonjour Michel, utilisez des Golden elles seront parfaites !

BONJOUR, QUEL POIDS DE FROMAGE FAUT IL UTILISER SVP?

Réponse:

1 camembert entier soit 250 gr

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