TOURTE de POISSONS & LEGUMES

Préparation

• Épluchez et coupez les pomme de terre et les carottes en rondelles, les cuire à l'eau séparément.
• Pendant la cuissons , assaisonnez les légumes avec un peu de gingembre, du sel du poivre et du cumin.
  Coupez les tomates en rondelles.
• Ensuite faites revenir les filets de merlu blanc à la poile avec un peu d'huile d'olive.
• Pour finir :
  Dans un moule, étalez la première pâte feuilleté de sorte à ce que les bords dépassent.
• Superposez le tout!
  Commencez par les pomme de terre, ensuite les rondelles de tomates, les filets de merlu blanc.
• Coupez le fromages de chèvre en rondelles , en étalez suffisamment sur le poisson, terminez avec les carottes.
• Et enfin coupez la seconde pâte feuilleté de sorte à ce quelle recouvre la garniture.
  Collez avec les bords de la première pâte!
  Dorez avec un jaune d'oeufs!