Le cocktail vigneron ....

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Boisson

4 parts

facile

20 min

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Voici un apéritif pour demoiselles, dames et messieurs! A consommer avec modération, son parfum et son goût rappelle le cassis par son coté légèrement acide ...

Ingrédients

• une poignée de fleurs séchées d'hibiscus
• 250 g de sucre en morceaux
• une bouteille d'un litre de vin rouge

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Préparation

• Mettre le cerdon, les fleurs et le sucre à chauffer doucement, et laisser réduire à un tiers pour obtenir un sirop légèrement épais; filtrer les fleurs.
• Laisser refroidir puis ajouter le vin rouge, mettre en bouteille au frais.
• A consommer en deux jours.

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