Spritz time!!

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Boisson

1 parts

facile

5 min

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Ce soir, c'est.... cocktail! Non, non, ne courez pas enfiler chemise, bouton de manchette, escarpin, et étole... pas de gel structurant dans les cheveux, pas de paillettes dans le décolleté, on va faire ça à la bonne franquette... Ce soir, donc, une fois n'est pas coutume, c'est l'heure de l'apéro chez FrenchBento. En plus, je n'aime pas les cocktails (j'aime pas les jus de fruits, sauf les tous frais pressés, ni les alcools forts, vins cuits et tout le toutim), c'est pour dire si c'est exceptionnel. Mais i

Ingrédients

• vin blanc sec
• Apérol
• eau gazeuse à fines bulles
• tranches d'orange
• olives (dénoyautées ou pas)
• piques
• glaçons

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Spritz, le célèbre cocktail italien à l'aperol

Préparation

• 1ère version :
  Mélanger 6cl de vin blanc, 4cl d'Apérol et 4cl d'eau gazeuse.
• 2èmre version :
  Mélanger un peu plus d'1/3 de vin blanc avec un peu moins d'1/3 d'Apérol et 1/3 d'eau.

Conseils et astuces

Pour les proportions, elles varient. Selon les cafés, selon les préparateurs, il y aura plus ou moins d'Apérol, d'eau ou de vin, ce qui fait que le cocktail sera plus ou moins alcoolisé.
L'Apérol est un apéritif italien fabriqué à base de gentiane, rhubarbe, quinine et orange amère. Il a un goût, en effet, un peu amer. Certaines herbes aromatiques entrent dans la composition mais on n'en sait pas plus, c'est le secret de fabrication. La teneur en alcool est de 11°.

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