Brochette avec Tomates séchées

Parfaite pour une cuisine conviviale, entre amis, pour un repas d'été dans le jardin, le temps d'un barbecue, la brochette ravit les petits et les grands. Un régal incontournable, propices aux meilleurs moments et souvenir de vacances. La brochette se décline à volonté selon les goûts de chacun. On peut la faire à base de viande ou de poisson, salée ou sucrée. Tout est permis.

Brochettes apéritives mozzarella, jambon cru et tomates séchées

Apéritif facile 15 min 84 kcal

Ingrédients: 125g de mozzarella en billes 3 tranches de jambon cru 2 à 3 tomates séchées huile d'olive basilic frais

Crème brûlée aux tomates séchées et brochettes de crevettes au piment d'espelette

Plat facile 42 min 734 kcal

Ingrédients: 2 jaunes d’oeufs 25 cl de crème entière liquide 10 pétales de tomates séchées à l'huile d'olive crevettes huile des tomates de piment d'espelette.

Verrines aux trois couleurs & brochette de st jacques

Apéritif facile 12 min 4 min

Ingrédients: 6 Cuillères à café bombée de tsatziki 6 tomates séchées 1 boite de chair de crabe 18 petites St Jacques Chlamys Jus de citron Basilic Sel Poivre

Mignardises salées et brochettes melon/pastèque

Apéritif facile 30 min 20 min

Ingrédients: Pour les minis quiches chèvre (une trentaine) : 2 oeufs 10cl de crème épaisse 1 pointe de muscade râpée Sel Poivre Ciboulette 200 gr de pâte brisée...

Brochettes apéritives italiennes

Apéritif moyen 10 min

Ingrédients: Tomates séchées à l'huile d'olive Tomates cerises Mozzarella Chiffonnade de jambon de Parme Sel et poivre du moulin Huile d'olive Balsamique

Brochettes de filet mignon mariné

Apéritif facile 18 min 716 kcal

Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 bouquet de persil 4 gousses d'ail 5 tomates séchées 20 cl d'huile d'olive

**plagiat de mini-brochettes apéritives**

Apéritif facile 10 min 188 kcal

Ingrédients: Pour 20 : 10 tranches de viande des grisons 40 pistaches salées 150 g de mozzarella (1 paquet de 20 billes) 1 bocal de tomates séchées à l'huile

Brochettes de poisson en papillote

Plat facile 40 min 529 kcal

Ingrédients: 2 filets de loup 1 petit bocal de tomates séchées concassées quelques branches de persil plat 1 cuillère à café de mélange chermoula un filet...