Charlotte aux pistaches

La charlotte est un dessert servi froid. A base de génoise ou de biscuits à la cuillère, son coeur garni de crème fraiche et de fruits frais. La charlotte a traversé les époques avec des recettes toutes plus originales. La garniture à la crème fraiche est aisément remplaçable par une mousse fruitée. La charlotte la plus célèbre est bien entendu la charlotte aux fraises mais on l'appréciera aussi au nutella, à la pêche ou au marron.

Charlotte fraise pistache

Dessert facile 30 min 696 kcal

Ingrédients: des biscuits à la cuillère 200 g de pistaches crues émondées non salées 500 g de fraises 250 g de mascarpone 2 oeufs gélatine alimentaire en...

Charlotte en robe à pois

Dessert moyen 25 min 342 kcal

Ingrédients: Une trentaine de boudoirs 100 g de pistaches (non grillées non salées) 400g de fromage blanc 3 blancs d’œufs 5 c. à s. de sucre 2 c. à s. d’eau de...

Charlotte framboises-vanille

Dessert Difficile 3 heures 938 kcal

Ingrédients: 50 biscuits à la cuillère Sirop : 100 ml d'eau 125 g de sucre Crème à la framboise : 400 g de framboises surgelées 50 cl de crème fleurette 70 g de...

Charlotte à la rhubarbe

Dessert facile 10 min

Ingrédients: des biscuits de cuillère chutes des biscuits chocolat noire fondu mousse de rhubarbe demi noix ou de pistaches

Charlotte « lenôtre »

Dessert facile 20 min 11 kcal

Ingrédients: un biscuit à la pistache Une mousse à la fraise De la gelée de framboise Une mousse fraise un biscuit à la cuillère

Charlotte royale

Plat facile 13 h 25 m 593 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 100 g de sucre une cuillère à café de pâte à pistache 40 g de Maïzena 60 g de farine du sucre Pour la crème pâtissière : 4 jaunes d’oeuf...