Bouchées cocochoco de Venise

Préparation

• Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes.
• Mettre votre plaque sur la grille perforée alu et versez le chocolat à une hauteur d'un demi-centimètre dans chaque empreintes (pour moi des mini-cylindres), puis mettre votre plaque au réfrigérateur pour faire durcir le chocolat.
• Préchauffez le four à 180 C (6).
• Dans un cul de poule, mélangez à l'aide d'un fouet, les oeufs, le sucre, le beurre mou, ajoutez la noix de coco et finissez de remuez à l'aide d'une spatule.
• Lorsque la préparation est homogène, sortez le moule du réfrigérateur et remplissez-les avec la préparation.?
• Enfournez dans le four préchauffé et faites cuire pendant 12/15 min environ.
  Laissez refroidir et remettez au froid pendant 1 heure environ avant de démouler.
• Petit conseil de caro :
  Vous pouvez les faire la veille pour le lendemain, ils se gardent bien!.