Brownie fondant fudgissimé

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Dessert

8 parts

facile

40 min

537 Kcal

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Ingrédients

• 125 g de beurre
• 175 g de chocolat à 70%
• 200 g de sucre
• 2 œufs
• 1 pincée de sel
• 150 g de farine

le glaçage :

• 175 g de sucre glace
• 3 càs de cacao
• 15 g de beurre mou
• 2 ou 3 càs d'eau très chaude

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Préparation

• Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou au micro-ondes.
  Ajouter le sucre, la pincée de sel.
  Ajouter les œufs. Bien mélanger.
  Ajouter la farine. Remuer.
  Verser la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé ou dans un moule en silicone.
  Faire cuire à 180° pendant 30 minutes environ.
  
  Démouler le gâteau lorsqu'il a refroidi.
  Préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace avec le cacao et le beurre mou. Ajouter l'eau chaude doucement. Bien mélanger.
  Répartir le glaçage sur le gâteau. Laisser durcir le tout. Découper en carrés ou rectangles.

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