Charlotte d'été aux framboises

Name: Charlotte d'été aux framboises
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de coulis de framboise; 40 cl de crème liquide; 2 cs de sucre; 6 feuilles de gélatine; 4 cs de sirop de violette; un paquet de biscuits à la cuillère; un bol de framboises

Dessert

6 parts

facile

35 min

Une charlotte comme on les aime ^^.

Ingrédients

500 g de coulis de framboise
40 cl de crème liquide
2 cs de sucre
6 feuilles de gélatine
4 cs de sirop de violette
un paquet de biscuits à la cuillère
un bol de framboises

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Charlotte aux fraises facile et rapide

Préparation

Préparation30 min

Cuisson5 min

Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un grand bol d'eau froide.
Montez en chantilly la crème liquide. Quand elle commence à devenir ferme, ajoutez le sucre.
Chauffez le sirop de violette pour y dissoudre les feuilles de gélatine. Ajoutez ce sirop au coulis. Incorporez délicatement la chantilly.
Versez dans un moule à charlotte que vous entreposerez au frigo quelques heures.
Démoulez la mousse, déposez tout autour les biscuits à la cuillère et des framboises sur le dessus.

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Questions

Bonjour j aimerais savoir si la gélatine en poudre peux faire l affaire merci

Bonjour
Oui pas de souci

Bonjour ou peut on trouver le sirop de violette

Bonjour
Je crois l'avoir trouvé au supermarché
A vrai dire, ça fait quelques mois que je l'ai acheté .... Sinon, dans une épicerie fine, mais tentez le supermarché
Bonne cuisine

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Commentaires

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ANNE, 22/07/2018

Ah oui ! et ils tiennent comment les biscuits si vous les disposez quand la crème est prise ? En principe, pour une charlotte, on imbibe légèrement les biscuits et on les dispose tout autour du moule avant d'y verser l'appareil et de laisser prendre pendant 12 heures. Basique quoi !

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