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Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat

Une crème onctueuse au chocolat surplombée de chantilly et de cacao. Le dessert gourmand auquel il sera difficile de résister !
Le fait de mettre la crème au réfrigérateur vous permettra d'obtenir un résultat compact qui se mariera à merveille avec le fondant de la chantilly ;-)

Dessert
3 parts
4 heures
10 min
facile
440 Kcal
  • Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat
  • Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat - photo 2
  • (4.4/5 - 7 votes)
  • 5
  • 2188
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Ingrédients

3

Préparation

  • Etape 1 - Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat
    Mettre le chocolat à fondre avec un tiers du lait et le sucre.
  • Etape 2 - Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat
    Pendant ce temps là, diluer la maïzena dans le reste de lait.
    Ajoutez ce mélange au chocolat fondu, et mélangez sur feu doux jusqu'à ce qu'il épaississe et forme une crème.
  • Etape 3 - Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat
    Versez cette crème dans des verres à milkshake, ou tout autre contenant, et mettez au frais pour 3 heures.
  • Etape 4 - Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat
    Une fois refroidie, surmontez cette crème de chantilly et saupoudrez de cacao en poudre.
  • Etape 5 - Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat
    Et voilà, votre chocolat liégeois est prêt !
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 440Kcal
  • Glucides: 56.5g
  • Lipides: 19.1g
  • Gras sat.: 11.4g
  • Protéines: 8.7g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 41.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (252g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque


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Photos

Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat
Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Quelle est la consistance de cette crème?

Réponse:

La crème est proche d'une crème dessert Danette :)




Commentaires des membres:

astronef, 11/10/2019

J'ai rajouté une boule de glace au chocolat noir, top de top .

J'ai cuisiné cette recette (6) (2) Signaler
nicole_p2018, 03/11/2018

Bon et facile

(7) (1) Signaler
jolynekujo57, 17/09/2017

Trop bon

(6) (1) Signaler
nadette
nadette, 03/08/2017

Super ,assez facile ,je vais de ce pas l'essayer merci

(3) (5) Signaler
lilo95140, 16/06/2017

Magnifique

(3) (3) Signaler

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