Clafoutis aux abricots et sirop d'orgeat

Name: Clafoutis aux abricots et sirop d'orgeat
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 d'abricots; 4 oeufs; 125 g de farine; 20 cl de crème liquide; 20 cl de lait; 60 g de beurre + 10 g pour le moule; 100 g de sucre en poudre; 3 cuillères à soupe de sirop d'orgeat

Dessert

6 parts

20 min

25 min

facile

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Ingrédients

500 d'abricots
4 oeufs
125 g de farine
20 cl de crème liquide
20 cl de lait
60 g de beurre + 10 g pour le moule
100 g de sucre en poudre
3 cuillères à soupe de sirop d'orgeat

Préparation

Faites fondre les 60 grammes de beurre sur feu doux , fouetter les oeufs avec le sucre et le sirop d'orgeat jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine , fouetter et ajouter petit à petit la crème.
Le lait et le beurre fondu pour obtenir un mélange bien homogène.Ranger les oreillons dans le plat beurré.
Puis verser la préparation , enfourner four préchauffé sur 180° pour une cuisson de 25 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit doré.

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Photos

Clafoutis aux abricots et sirop d'orgeat

Clafoutis aux abricots et sirop d'orgeat - photo 2

Clafoutis aux abricots et sirop d'orgeat - photo 3

Clafoutis aux abricots et sirop d'orgeat - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc

Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc

Alsace Muscat Alsace, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes