Crème au chocolat facile façon danette
Miam !! Un yaourt chocolaté fait maison !!
Ingrédients
8
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Crèmes dessert vegan - chocolat, banane, avocat
Préparation
Préparation5 min
Cuisson10 min
- Délayer toutes les poudres ( maïzena, sucre, cacao non sucré et banania + vanille) avec le lait froid.
- Porter à ébullition dans une casserole à fond épais et faites épaissir en mélangeant pour éviter que le fond de la crème ne brûle.
- Une fois que la consistance désirée de la crème est atteinte (généralement juste avant ébulition, retirer du feu et ajouter la crème liquide.
- Versez la crème dans un grand récipient en prenant soin de ne pas racler le fond ( cela évite les eventuels dépots ) Laisser refroidir à température ambiante ( 30 à 35 minutes pour moi en mélangeant régulièrement afin d'éviter la formation d'une croûte légère sur le dessus)
- Remplissez les petits pots et disposez au réfrigérateur minimum 4 h avant de les dévorer.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 276Kcal
- Glucides: 36.8g
- Lipides: 11.3g
- Gras sat.: 7.5g
- Protéines: 6g
- Fibres: 1.7g
- Sucre: 27.8g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (186g)
Végétarien
À savoir
Conservation au réfrigérateur
Questions
Bonjour, je suis tentée par la recette mais je n'ai pas de Banania, puis-je le remplacer par un autre chocolat de petit : style Nesquik ou autre. merci pour votre aide.
Oui vous pouvez remplacer par n'import quel autre chocolat en poudre.
Bonjour, est-ce que je peux remplacer les 20cl de crème liquide par du yaourt nature?
Le yaourt nature ne supporte pas la cuisson comme la crème, ce n'est pas conseillé de faire cela.
Il n'y a pas d'oeuf dans votre recette?
Non, il n'y a pas d'oeufs.
Super recette facile et bonne. Je la fais différemment et je pense que ça évite le fond de casserole qui attrape. Je délaie les ingrédients dans un peu de lait froid et je fais bouillir le reste. A l'ébullition du lait, j'ajoute la préparation, je remue et j'arrête la cuisson à la première bulle. Essayez c'est peut-être mieux.
Merci pour cette astuce.
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Muscat vendanges tardives (Alsace, Blanc)
Rasteau (Vallée du Rhône, Rouge)
Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Commentaires
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D
DADOJU,
05/07/2020
Avec du lait de noisette c'était super bon! Je la recommande
J'ai cuisiné cette recette
R
Rozza,
25/12/2013
Recette testée ce matin un vrai délice; merci pour la recette
J'ai cuisiné cette recette
N
M
E
