Crèmes Frankenstein pour Halloween

Préparation

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  Dans un bol, battre les oeufs puis ajouter le sucre. Mélanger.
  Ensuite, ajouter la maïzena et bien mélanger à l'aide d'un fouet.
  Réserver.
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  Mettre le lait dans une casserole. Le mettre à chauffer sur feu moyen et ajouter le bâton de cannelle, les zeste du citron, les graines de vanille, la gousse de vanille.
  Faire chauffer pendant 15 minutes.
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  Après ces 15 minutes d'infusion, enlever les zestes de citron, le bâton de cannelle et la gousse de vanille.
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  Verser la moitié du mélange de lait dans le bol contenant le mélange jaunes d'oeufs + sucre + maïzena.
  Mélanger.
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  Remettre ce mélange dans la casserole avec le reste du lait.
  Remettre sur feu moyen et mélanger jusqu'à ce que la préparation s'épaississe.
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  Une fois épaisse, retirer la préparation du feu et ajouter du colorant vert. Mélanger pour que la crème soit bien verte.
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  Mettre la crème dans un verre doseur à bec pour faciliter le montage dans les verrines.
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  Mixer les Oréo et réserver.
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  Avec le marqueur permanent, dessiner la tête de Frankenstein sur les verrines en plastique.
  
  (Aidez-vous de notre vidéo présente à la fin de cette recette si vous le souhaitez)
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  Place au montage :
  Garnir les verrines en plastique de crème verte jusqu'au dessus de la cicatrise de Frankenstein à peu près.
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  Ajouter les Oréo mixés jusqu'à ras bord. Ils feront office de cheveux.
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  Et voilà !
  Laisser reposer au réfrigérateur 30 minutes avant de les déguster afin que les crèmes soient plus consistantes.