Crumble ananas rhum et coco

Name: Crumble ananas rhum et coco
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 ananas; 1/2 verre de rhum; 1/2 poignée de raisins secs; 2 cuillères à soupe de sucre; 50 g de farine; 50 g de coco râpée; 60 g de cassonade; 60 g de beurre

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Dessert

6 parts

facile

25 min

351 Kcal

Ingrédients

1 ananas
1/2 verre de rhum
1/2 poignée de raisins secs
2 cuillères à soupe de sucre
50 g de farine
50 g de coco râpée
60 g de cassonade
60 g de beurre

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Découper l'ananas et le faire caraméliser dans la poêle avec le sucre. Ajouter les raisins et faire flamber avec le rhum.
Poursuivre la caramélisation jusqu'à obtenir une jolie couleur.
Verser le tout dans un plat à four. Mélanger du bout des doigts dans un saladier la farine, la coco râpée, la cassonade et enfin le beurre.
Disposer cette pâte sur les fruits et enfourner au four préchauffé à 180° pendant 15 minutes environ. Servir tiède ou froid.