Crumble de bananes à la cannelle

Name: Crumble de bananes à la cannelle
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 bananes; 2x50 gr de beurre; 50 gr de sucre semoule; 50 gr de sucre roux; 110 ge de farine; 1/2 CC de bicarbonate; gingembre en poudre; cannelle

Dessert

4 parts

10 min

15 min

facile

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19

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Ingrédients

4 bananes
2x50 gr de beurre
50 gr de sucre semoule
50 gr de sucre roux
110 ge de farine
1/2 CC de bicarbonate
gingembre en poudre
cannelle

Préparation

Eplucher les bananes, les couper en rondelles assez épaisses. dans une poêle faites fondre 50 ge de beurre, lorsqu'il est de couleur noisette y ajouter les bananes et les faire colorer, ajouter ensuite le sucre en poudre et faire caraméliser. Verser les bananes dans un plat allant au four.

Préparer le crumble :
Dans le bol d'un robot, mettre farine+beurre (les 50 gr restant)+sucre roux, gimgembre+cannelle et bicarbonate. Mixer de façon à obtenir une pate 'sablée' à grosses graines.
Verser cette pâte sur les bananes.
Mettre au four préchauffer à 200°C jusqu'à coloration de la pâte.

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