Délicieux gâteau pommes/amandes sucré au miel!!

Préparation

• Préchauffer le four à 180°. Beurre et fariner un plat à tarte.
• Peler les pommes, les couper en deux, enlever le coeur puis faire des entailles sans aller jusqu'au fond pour garder les demi-pommes entières. Réserver le temps de préparer la pâte.
• Dans un grand bol, battre les ?ufs avec le sucre vanillé et le miel. Fouetter puis ajouter le beurre fondu.
• Ajouter ensuite la poudre d'amandes et la farine préalablement mélangée à la levure chimique. Mélanger.
• Ajouter le lait petit à petit tout en mélangeant jusqu'à obtention d'une belle pâte lisse et homogène.
• Verser la pâte obtenue dans le moule. Disposer les demi-pommes striées préalablement préparées harmonieusement sur la pâte.
• Saupoudrer le tout d'amandes effilées ainsi que d'une bonne cuillérée de sucre/cannelle sur toute la surface du gâteau. Enfourner pour environ 30 minutes.