Délicieux gâteau aux pommes (et au citron)

Dessert

6 parts

facile

42 min

267 Kcal

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Ingrédients

• 100 g de farine
• 80 g de sucre
• 2 oeufs
• 60 g de beurre
• ½ sachet de levure chimique
• 1 zeste de citron
• 4 pommes moyennes

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Préparation

• Mélanger ensemble le sucre et les oeufs et faire blanchir.
• Réduire le beurre en crème.
• Ajouter le beurre ramolli, la farine, la levure et le zeste à la préparation sucre/oeufs.
• Verser la pâte dans un moule à manquer.
• Il y a peu de pâte au fond du moule mais elle va bien gonfler à la cuisson.
• Éplucher et couper les pommes en lamelles.
• Disposer les lamelles de pomme comme pour une tarte, à la surface de la pâte.
• Enfourner pour 30 minutes à 180°C.

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