Dôme aux 2 chocolats et fraise

Name: Dôme aux 2 chocolats et fraise
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g chocolat blanc; 150 g crème liquide; 200 g de chocolat noir; 1 cuillère à soupe de beurre

Dessert

6 parts

15 min

5 min

facile

545 Kcal

(4.9/5 - 7 votes)
4
19

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Ingrédients

300 g chocolat blanc
150 g crème liquide
200 g de chocolat noir
1 cuillère à soupe de beurre

Coût estimé: 4.65€ (0.78€/part)

Préparation

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Etaler au pinceau un peu de chocolat noir fondu dans les moules en silicone.
Mettre au congélateur quelques minutes, et recommencer pour une deuxième couche. Remettre au frais.
Pour la mousse au chocolat blanc, faire chauffer un peu de crème, verser sur le chocolat blanc. Continuer de faire fondre doucement au bain-marie.
Battre le reste de crème en chantilly, l'incorporer délicatement au chocolat. Laisser refroidir.
Remplir les coques en chocolat noir avec un peu de mousse au chocolat blanc, poser une fraise, et finir de remplir les coques avec la mousse, étaler du chocolat noir fondu pour former le fond de la coque.
Mettre au frais quelques heures.Démouler. Garnir les assiettes avec de fraises ou des groseilles rouges.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 545Kcal

Glucides: 47.8g
Lipides: 36g
Gras sat.: 22.8g
Protéines: 6.2g
Fibres: 2.4g
Sucre: 42.7g
ProPoints: 15
SmartPoints: 27

Information nutritionnelle pour 1 portion (111g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

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Photos

Dôme aux 2 chocolats et fraise - photo 2

Dôme aux 2 chocolats et fraise - photo 3

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Questions:

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