Préchauffer le four à 200°C. Mélanger au fouet les oeufs, le sucre, la farine, le lait et le rhum. Ecraser une banane à la fourchette et l'ajouter au mélange. Verser la préparation dans un moule à manqué beurré (de 20cm pour moi). Couper la seconde banane en rondelles et la disposer sur le dessus en l'enfonçant très légérement. Parsemer de noix de coco râpée. Enfourner pour 40 minutes à 200°C.
Très bonne recette, facile a faire, seulement j'ai personnellement mis un peu moins de lait et 10 min avant la fin de cuisson j'ai saupoudré de sucre à la place de la noix de coco afin de caraméliser un peu.
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Commentaires des membres:
Tres bon et facile a faire! ca change des clafoutis classiques!
Super bon et facile à faire
Super delicieux
Très bonne recette, facile a faire, seulement j'ai personnellement mis un peu moins de lait et 10 min avant la fin de cuisson j'ai saupoudré de sucre à la place de la noix de coco afin de caraméliser un peu.