Flan à la banane

Name: Flan à la banane
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 bananes; 3 oeufs; 30g de sucre à la vanille + 20g de sucre de canne; 100g de farine; 1/2 litre de lait écrémé; 1CàS de rhum; noix de coco râpée

Dessert

6 parts

15 min

40 min

facile

(4.6/5 - 12 votes)
4
74

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Ingrédients

Pour 6 personnes :

2 bananes
3 oeufs
30g de sucre à la vanille + 20g de sucre de canne
100g de farine
1/2 litre de lait écrémé
1CàS de rhum
noix de coco râpée

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger au fouet les oeufs, le sucre, la farine, le lait et le rhum.
Ecraser une banane à la fourchette et l'ajouter au mélange.
Verser la préparation dans un moule à manqué beurré (de 20cm pour moi).
Couper la seconde banane en rondelles et la disposer sur le dessus en l'enfonçant très légérement.
Parsemer de noix de coco râpée.
Enfourner pour 40 minutes à 200°C.

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Commentaires des membres:

07/03/2014

Tres bon et facile a faire! ca change des clafoutis classiques!

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05/02/2014

Super bon et facile à faire

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19/04/2012

Super delicieux

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02/09/2011

Très bonne recette, facile a faire, seulement j'ai personnellement mis un peu moins de lait et 10 min avant la fin de cuisson j'ai saupoudré de sucre à la place de la noix de coco afin de caraméliser un peu.

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