Flan aux marrons ou châtaignes

Name: Flan aux marrons ou châtaignes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 200 g de crème de marrons (ou de châtaignes); 150 g de lait; 20 g de sucre; 150 g de crème liquide; 4 cac de cassonade (pour le dessus)

Parfait pour l'automne ou l'hiver !

Dessert

4 parts

10 min

40 min

facile

343 Kcal

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43

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Ingrédients

2 oeufs
200 g de crème de marrons (ou de châtaignes)
150 g de lait
20 g de sucre
150 g de crème liquide
4 cac de cassonade (pour le dessus)

Coût estimé: 1.9€ (0.47€/part)

Préparation

Allumer le four th douce 150°

Faire chauffer dans une casserole la crème et le lait ,
Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Verser la crème portée à ébullition sur la préparation en remuant, ajouter la crème de marrons ou de châtaignes, mélanger bien la préparation.

Répartir dans des ramequins individuels

Cuisson 40 min au four et au bain-marie.

Laisser refroidir les crèmes, puis les disposer au frais minimum 1 heure.
Au moment de servir, saupoudrer les crèmes de cassonade et les passer sous la grille du four pour caraméliser la surface.

Poudrer d'un nuage de sucre glace et décorer d'un marron glacé.

Vous pourrez retrouver la recette avec plus de photos sur ce lien :
http://sucre-et-sel-d-angy.over-blog.com/article-creme-brulee-aux-marrons-ou-chataignes-59275556.html