FONDANT POMMES-RHUBARBE

Name: Fondant pommes-rhubarbe
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g de rhubarbe; 2 pommes; 80 g d'amandes en poudre; 100 g de sucre roux; 2 oeufs; 40 g de farine; une belle poignée d'amandes effilées

Dessert

6 parts

15 min

35 min

facile

285 Kcal

(4/5 - 3 votes)
1
20

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Ingrédients

600 g de rhubarbe
2 pommes
80 g d'amandes en poudre
100 g de sucre roux
2 oeufs
40 g de farine
une belle poignée d'amandes effilées

Coût estimé: 7.28€ (1.21€/part)

Préparation

Couper la rhubarbe en tronçons.
Peler les pommes et les couper en petits dés et faire cuire le tout dans une casserole environ 15 à 20 minutes pour obtenir une purée.
Ecraser les derniers morceaux à l'aide d'un presse-purée. Laisser tiédir.
Ajouter ensuite la poudre d'amande et le sucre roux.
Séparément, fouetter les oeufs avec la farine puis incorporer ce mélange à la purée pommes au rhubarbe.
Placer le tout dans un moule carré , saupoudrer de sucre roux et d'amandes effilées et placer au four pendant 35 minutes environ à 200°.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 285Kcal

Glucides: 28g
Lipides: 12.8g
Gras sat.: 1.3g
Protéines: 8.8g
Fibres: 6.2g
Sucre: 23.4g
ProPoints: 7
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (210g)

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