Dans un saladier, mélangez la faisselle, le 1er œuf, le sucre, les écorces d’orange confite. Rajoutez délicatement les pépites de chocolat et réservez.
Dans un saladier plus grand, mélangez le sucre, l’huile, le 2nd œuf, et la vanille. Rajoutez graduellement la farine, la levure et la pincée de sel.
Beurrez un plat rectangulaire. Versez dans le plat le second saladier. Recouvrez de la préparation à la faisselle.
A l’aide d’un couteau, faites des zigzags dans la faisselle.