Gateau au rapadura et à l'orange

Dessert

8 parts

facile

26 min

390 Kcal

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Voici un gâteau tellement bon et moelleux avec un gout de rapadura et orange. Le goût du rapadura donne tout son caractère à ce gâteau. Le rapadura c'est un sucre complet à l'arôme très présent qui rappelle un peu la réglisse et le caramel. Vu qu'il n'est pas raffiné il est bien plus riche en vitamine et sain que le sucre blanc. L'orange donne cette touche fruitée qui le rend si bon. Il faut la choisir non traitée car on utilise l'écorce. Vous en trouverez ainsi que le rapadura très facilement en magasins b

Ingrédients

• 225 g de farine
• 175 g de beurre mou
• 175 g de rapadura
• 3 oeufs
• 1 orange non traitées
• 1 sachet de levure

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Préparation

• Fouetter le beurre et le sucre pour qu'il devienne crémeux.
• Ajouter les œufs, la levure, la farine le zeste et le jus de l'orange en mélangeant bien.
• Verser dans un moule crisp et cuire 6 minutes.

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