Gâteau au yaourt , nutella et pâte d'amande !!

Préparation

• Préchauffez le four à 180°c.
• Beurrez et farinez un moule à manqué de 20 cm de diamètre.
  Versez le yaourt dans un grand bol.
• Ajoutez le sucre et les oeufs.
  Fouettez jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
• Versez la farine et la levure ,mélangez puis incorporez l'huile. Fouettez jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
• Versez cette pâte dans le moule beurré et enfournez pour 35 minutes.
• Sortez le gâteau du four et laissez le refroidir sur une grille.
  Quand il est froid , coupez le en deux dans l'épaisseur , à l'aide d'un grand couteau.
• Tartinez de nutella. Si la pâte à tartiner est trop dure , réchauffez la quelques secondes au bain -marie.
• Reconstituez le gâteau puis badigeonnez le dessus et les bords de pâte à tartiner pour faire adhérer la pâte d'amande.
• Sur un plan de travail, versez du sucre glace et étalez un disque de pâte d'amande au rouleau, assez grand pour recouvrir tout le gâteau.
• Appliquez le disque sur le gâteau et enlevez l'excédent de sucre glace avec un pinceau alimentaire.
• Préparez maintenant le glaçage royale :
  Versez un blanc d’œuf dans la cuve du robot.
  Battez avec le fouet en versant progressivement les 200 g de sucre glace.
• Quand le mélange est homogène , ajoutez les gouttes de colorant alimentaire et mélangez à nouveau.
  Versez cette préparation dans une seringue ou un stylo à pâtisserie et décorer votre gâteau.