Gâteau aux poires caramélisées parfumées à la liqueur

Name: Gâteau aux poires caramélisées parfumées à la liqueur
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 150g de sucre fin; jus d'un demi citron; 2cs d'eau; 3 poires; 3 oeufs; 125g de sucre fin; 120g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 50g de poudre d'amande; 7cl d'huile de tournesol; 6cs de liqueur Golden Eight Massenez

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Dessert

facile

1 heure

375 Kcal

Une pâte moelleuse qui enrobe un fruit rafraîchissant est toujours un petit moment de plaisir en bouche.

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson50 min

Préparer le caramel:
verser 100 g de sucre, le jus du demi citron, 2 cs d'eau et sans remuer, laisser blondir.
Débarrasser dans le moule en silicone en recouvrant toute la surface. Réserver.
Préparer le gâteau:
Dans un bol, blanchir les oeufs entiers avec le sucre fin.
Ajouter la farine, la levure chimique, la poudre d'amande et mélanger.
Ajouter l'huile et mélanger.
Ajouter 3cs de liqueur de poires Willliams Massenez et mélanger. Réserver.
Peler, épépiner, couper les poires en 8 et les disposer dans le fond du moule, sur le caramel refroidi, côté bombé vers le fond.
Badigeonner 3cs de liqueur de poires Williams sur les poires.
Verser la pâte sur les poires.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 50min.
Etape 7

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 375Kcal

Glucides: 52.7g
Lipides: 13.4g
Gras sat.: 1.7g
Protéines: 6.2g
Fibres: 2.8g
Sucre: 42g
ProPoints: 10
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (145g)

Végétarien

Sans lactose

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Gâteau aux poires caramélisées parfumées à la liqueur

Ingrédients

Caramel:

Gâteau: