GATEAU DE SAVOIE AUX AMANDES

Name: Gateau de savoie aux amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 10 oeufs entiers et 2 blancs; 300 g de sucre en poudre; 200 g de farine a poudre levante; 100 g de poudre d'amandes; 1/2 verre d'eau de fleur d'orangers; 2 cuillerées à soupe d'huile, sel, vanille

Dessert

5 parts

10 min

30 min

facile

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Ingrédients

10 oeufs entiers et 2 blancs
300 g de sucre en poudre
200 g de farine a poudre levante
100 g de poudre d'amandes
1/2 verre d'eau de fleur d'orangers
2 cuillerées à soupe d'huile, sel, vanille

Préparation

Battre tous les blancs très très fermes, puis battre les jaunes avec le sucre, puis ajoutez l'eau de fleurs d'orangers,l'huile, la vanille et la poudre d'amandes.
Puis la farine et sa pincée de sel, enfin la moitié des blancs battre le tout, puis l'autre moitié des blancs légèrement en soulevant la pâte.
Allumer votre four à 200°.
Graissez votre moule et ajoutez toute votre préparation , enfournez et pendant 5 minutes puis baisser la température du four à 160° pendant 25 minutes.
A la sortie du four laissez reposer avec un papier d'alu dessus pendant 10 minutes cela préparera au démoulage facile. Démoulez.

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