Gâteau étonnant au Pandan

Name: Gâteau étonnant au pandan
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 ml de lait de coco; 300 g farine à gâteau; 1/2 sachet de levure chimique; 200 g sucre; 3 oeufs; 1 c à s de pandan; 1 c à s de colorant vert; Pour la chantilly, 20 cl de crème fraîche liquide entière, 1 c à café de sucre glace et 50 g noix de coco râpée

Pour l'occasion vous vous êtes transformé en Mme ou Mr Shreck

Dessert

4 parts

20 min

50 min

facile

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3

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Ingrédients

400 ml de lait de coco
300 g farine à gâteau
1/2 sachet de levure chimique
200 g sucre
3 oeufs
1 c à s de pandan
1 c à s de colorant vert
Pour la chantilly, 20 cl de crème fraîche liquide entière, 1 c à café de sucre glace et 50 g noix de coco râpée

Préparation

Mettre le bol de votre robot, ainsi que le fouet dans le frigo pour la préparation de la chantilly
Dans un saladier, cassez les œufs, mélangez avec le sucre et la levure jusqu'à ce que mélange blanchisse
Ajoutez la moitié du lait de coco tout en remuant puis incorporez la farine peu à peu toujours en fouettant l'appareil
Incorporez l'autre moitié du lait de coco tout en mélangeant
Mettez votre pandan puis le colorant remuez alors là ne pas y aller avec le dos de la cuillère
Enfournez pour 50 minutes à 180°, surtout n'hésitez pas à mettre un papier aluminium pour qu'il ne devienne pas doré, préserver au maximum la couleur verte
Laissez refroidir le gâteau
Faites votre chantilly. Dans le bol froid, vous mettrez vos ingrédients et à fond jusqu' à ce que la chantilly soit bien ferme
Mettre votre chantilly sur votre gâteau, servez dans la tenue que vous souhaitez

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