Gâteau russe « Zebra » ou gâteau marbré « Zebr »

Préparation

• Mixer les œufs avec du sucre. Y ajouter progressivement le lait et l'huile. Ajouter l'extrait de vanille. Mélanger bien.
• Dans un autre bol mélanger la farine et la levure. Verser cette préparation dans la préparation œufs-sucre. Mélanger bien avec un mixer.
• Diviser la pâte en deux. Dans une partie ajouter la poudre de cacao.
  Beurrer votre moule.
• Verser des cuillérées de pâte en alternant les deux mélanges. Plonger une cuillère dans la pâte et mélanger de façon irrégulière pour obtenir un effet marbré.
• Mettre le gâteau dans un four préchauffé à 180 C et cuire 40 minutes.
• Il ne faut pas ouvrir le four après la cuisson. Laisser le gâteau se reposer au four après sa cuisson pendant 15-20 minutes.