Gâteau russe ptitchie moloko à ma façon!

Ingrédients

Voici les ingrédients pour la génoise:

• 70 g de farine
• 50 g de sucre
• 50 g de beurre mou
• 1 oeuf entier
• 1 cuillère à soupe de vanille

Pour la mousse:

• 15 g de gélatine en poudre
• 250 g de sucre
• 75 g d'eau
• 4 blancs d’oeuf
• 50 g de lait concentré
• 100 g de beurre mou