Gâteau russe "Napoleon" (recette traditionnelle)

Name: Gâteau russe "napoleon" (recette traditionnelle)
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: -1 oeuf; 200 g de beurre; 2 verre de farine; 1/2 cuillère de jus de citron; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 verre d'eau; 300 g de beurre; 1 boite de lait concentrée sucré

Ce gâteau est un peu différent et tout aussi excellent!!!!!

Dessert

2 parts

30 min

2 heures

facile

Gâteau russe Napoleon (recette traditionnelle)

(4.2/5 - 17 votes)
4
162

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Pâte:

1 oeuf
200 g de beurre
2 verre de farine
1/2 cuillère de jus de citron
1/2 cuillère à café de sel
1/2 verre d'eau

Crème :

300 g de beurre
1 boite de lait concentrée sucré

Coût estimé: 4.5€ (2.25€/part)

Préparation

Mettre sur la table la farine, et sabrer avec le beurre.
Dans l'eau mélanger l’œuf, le jus de citron et le sel.
Verser la préparation dans la farine, mélanger.
Former 7 boules. Mettre au frigo 30 minutes.
Aplatir finement toutes les boules et cuire séparément.
Pour la crème, battre beurre avec lait concentre sucre ou utiliser le lait concentré sucre cuit pendant 2 heures.
Sur le 7 rond ou carré mettre la crème.
Au tour de gâteau et au dessous décorer avec le miettes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Gâteau au chocolat à la mayonnaise

L Les gourmandises d'Angel

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

sterenn2008, 30/09/2018

J aime beaucoup ce type de gâteau mais j'aime moins le citron mais c'est très bon !!!

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

29/06/2014

Ce n'est pas le Napoleon russe. Le Napoleon russe est TOUJOUR fait avec de la crème mousseline. Ce truc du "lait concentré" est n'emporte quoi. Je suis russe et j'ai fait des dizaines des Napoleons dans ma vie.

(3) (2) Signaler

07/10/2013

Votre commentaire:waw

(0) (1) Signaler

01/07/2011

J'adore !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(1) (0) Signaler

Notez cette recette:

J'ai cuisiné cette recette