Gâteau russe "napoleon" (recette traditionnelle)

Ingrédients

Pâte:

• 1 oeuf
• 200 g de beurre
• 2 verre de farine
• 1/2 cuillère de jus de citron
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 verre d'eau

Crème :

• 300 g de beurre
• 1 boite de lait concentrée sucré