Gâteau aux pommes à la russe/ rüssiche apfeltorte

Name: Gâteau aux pommes à la russe/ rüssiche apfeltorte
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 grosses pommes; - 1 cuillère à soupe de rhum; - 200 g de beurre ou margarine; - 150 g de sucre; - 3 gros oeufs; - 1 sachet de sucre vanillé; - 1 cuillère à soupe de cannelle; - ½ cuillère à soupe de cacao sans sucre (genre Van Houten); - 200 g de farine; - 1 sachet de levure chimique; - 100 g de noix hachées; - 1 barre de chocolat (ou des pépites)

Dessert

4 parts

facile

1 h 30 m

Ce gâteau est toute assez calorique! mais il est si délicieux que craquer de temps en temps n'est pas bien grave.

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson1 h 10 m

Peler et découper les pommes en petits dés.
Ajouter le rhum, mélanger, couvrir d'un papier cellophane et réserver 1 heure.
Préchauffer le four à 175°.
Verser les ingrédients restants dans l'ordre, dans un saladier et en faire une pâte. Ajouter les pommes macérées en dernier.
Beurrer et fariner un moule à manquer ou utiliser un moule en silicone. Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 60 à 70 minutes.
Préparer un glaçage en versant 150 g de sucre glace et 2-3 cuillères de jus de citron dans un bol. Mélanger et en badigeonner le haut du gâteau à la sortie du four.

MMartine cuisine

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Commentaires

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anonymous

21/11/2011

Ce gâteau a fait l'unanimité... on en redemande

Ingrédients