Gâteau fourré à la noix de coco nappé au chocolat

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Dessert

8 parts

Difficile

50 min

366 Kcal

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C'est un gâteau simple mais délicieux.

Ingrédients

• 250 g de farine
• 200 g de sucre
• une pincée de sel
• 1 sachet de levure chimique
• 3 oeufs
• 25 cl de crème fraîche

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Préparation

• Mélanger la farine, la levure, le sucre, les oeufs, la crème et le sel
• Verser dans un moule beurré ou tapissé de papier sulfurisé
• Mettre au four à 200° pendant environ 30 minutes
• Laisser refroidir avant de démouler.
  Décorer à votre goût
• Préparer la garniture en mélangeant la noix de coco et lait concentré sucré jusqu'à avoir une pâte qui s'étale facilement et fais fondre du chocolat au lait
• Couper le gâteau en 2 et garnissez le du mélange noix de coco et lait concentré sucré
• Recouvre la garniture avec l'autre moitié du gâteau ensuite nappez de chocolat au lait et décoré avec des carrés de chocolat

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