Name: Gâteau magique aux kiwis
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 130g de sucre fin; 1 cac de vanille liquide; 125g de beurre fondu; 120g de farine fluide 100% sans grumaux; 500ml de lait tiède; 1cs d'eau de fleur d'oranger; 3 kiwis; 100g de crème fraîche; 100g de mascarpone; 30g de sucre fin; Quelques bonbons Emojis; 2 kiwis

Préparation

Peler les 3 kiwis et les couper en dés.
Placer les dés de kiwi dans le fond d'un moule à gâteau en silicone.
Dans un saladier, blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Ajouter la farine et mélanger.
Ajouter le lait tiède et la vanille, et mélanger.
Ajouter les blancs d'oeufs battus en neige et fouetter légèrement.
Verser ce mélange sur les kiwis.
Enfourner dans un four préchauffé à 160° pendant 55min, jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.
Laisser refroidir avant de le placer au frigo pendant 1h.
Démouler sur un plat de service.
Déco:
Dans un bol haut, verser la crème, le mascarpone, le sucre et battre en chantilly.
Verser la chantilly dans une poche à douille et douiller sur le gâteau.
Intercaler quelques demi tranches de kiwi avec quelques bonbons émojis, j'ai choisi les coeurs "so in love"....

Gâteau magique aux kiwis

Ingrédients

Pour la déco:

Matériel

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