Gâteau pommes-amandes au mascarpone

Name: Gâteau pommes-amandes au mascarpone
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1.5 pommes épluchées et coupées en gros dés; 1 poignée d'amandes en bâtonnets ou effilées; 125 gr de mascarpone; 140 gr de farine; 3 c à soupe de sirop d'agave ou miel; 2 oeufs; 2 c à soupe de sucre roux; 1 sachet de levure

Les petits gâteaux de délice

Dessert

4 parts

10 min

30 min

facile

335 Kcal

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64

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Ingrédients

1.5 pommes épluchées et coupées en gros dés
1 poignée d'amandes en bâtonnets ou effilées
125 gr de mascarpone
140 gr de farine
3 c à soupe de sirop d'agave ou miel
2 oeufs
2 c à soupe de sucre roux
1 sachet de levure

Coût estimé: 3.02€ (0.75€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180° (th6)
Battre le mascarpone avec le sirop d'agave, quand le mélange est lisse ajouter les œufs 1 par 1 en mélangeant bien entre chaque ajout puis incorporer la farine mélangée à la levure.
Beurrer un moule à manqué et verser la pâte, étant assez épaisse, lissez avec le dos d'une grande cuillère.
Disposer les cubes de pommes sur le dessus en les enfonçant légèrement, disposer les amandes sur le dessus et saupoudrer de sucre roux.
Enfourner pour 25/30 minutes
Servir tiède avec un voile de sucre glace ou un filet de caramel au beurre salé

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