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Gâteau pommes de terre aux abricots

Dessert
8 parts
20 min
30 min
moyen
Gâteau pommes de terre aux abricots
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Ingrédients

8

Préparation

  • Pelez les pommes de terre cuites en robe des champs et réduisez-les en purée dans un robot.
  • Ajoutez les œufs, l'yaourt et le sucre et continuez à mixer.
  • Ajouter ensuite la farine.Huilez un moule à manquer et versez y la pâte.
  • Disposez dessus des moitiés d'abricots. Saupoudrez de cassonade. Enfournez pour 30 minutes à 200 °C.
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