Gâteau pommes de terre aux abricots

Name: Gâteau pommes de terre aux abricots
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de pommes de terre; 4 oeufs; 1 yaourt; 1 pot à yaourt de sucre; 1 pot; 1/2 à yaourt de farine de riz; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 6 abricots

Dessert

8 parts

20 min

30 min

moyen

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Ingrédients

300 g de pommes de terre
4 oeufs
1 yaourt
1 pot à yaourt de sucre
1 pot
1/2 à yaourt de farine de riz
1 cuillère à café de bicarbonate de soude 6 abricots

Préparation

Pelez les pommes de terre cuites en robe des champs et réduisez-les en purée dans un robot.
Ajoutez les œufs, l'yaourt et le sucre et continuez à mixer.
Ajouter ensuite la farine.Huilez un moule à manquer et versez y la pâte.
Disposez dessus des moitiés d'abricots. Saupoudrez de cassonade. Enfournez pour 30 minutes à 200 °C.

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