Gâteau quatre quart au chocolat caramel

Préparation

• Préchauffer le four sur 180°.
• Dans un saladier faire fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe d'eau, bien lisser et réserver.
• Dans le bol du robot fouetter le beurre très mou avec le sucre puis ajouter les oeufs 1 par 1 en fouettant bien entre chaque oeuf.
• Puis ajouter la farine avec la levure et enfin le chocolat fondu. bien fouetter pour que le mélange soit bien homogène.
• Verser le mélange dans un moule beurré et fariné et enfourner pour 50 minutes en vérifiant en fin de cuisson.
• La pointe d'un couteau planté au milieu doit ressortir sèche.