Gâteau renversé aux mirabelles et amandes

Préparation

• 
  Pour le dessus du gâteau : mélanger le beurre et le sucre.
  Étaler au fond du moule et placer au four durant 10 minutes à 180°C.
• 
  Sortir le moule du four et disposer les amandes effilées par-dessus.
  Laver, couper en 2 et dénoyauter les mirabelles. Les déposer sur les amandes effilées puis réserver.
• 
  Pour la pâte : travailler le beurre en crème et mélanger avec le sucre.
  Ajouter les oeufs et mélanger.
• 
  Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amande et mélanger.
  Ajouter le lait, l'extrait de vanille et mélanger.
• 
  Laver, couper en 2 et dénoyauter les mirabelles. Les ajouter à la pâte puis mélanger à l'aide d'une spatule.
  
  Verser la pâte par-dessus le mélanger précédent dans le moule.
• 
  Faire cuire 30 minutes à 180°C.
• 
  Après avoir démoulé, vous pourrez servir le gâteau tel quel.
  
  Sinon, vous pourrez le placer 5 minutes dans le four en mode "grill" afin de faire dorer les amandes effilées.
• 
  Et voilà, c'est prêt !