Name: Gateau renverse aux poires et amandes, facon tatin
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 Poires (bien fondantes); 3 cuillères à soupe de sucre en poudre; 1 cuillère à café de jus de citron; 25 g de beurre; 1 yaourt nature; 2 pots de farine; 1 pot d'amandes en poudre; 2 pots de sucre vanillé; ½ paquet de levure; ½ pot d'huile; 3 oeufs

Questions:

Bonjour Je voudrais savoir ce que l'on fait de l'autre moitié de la préparation du gâteau. Merci de votre réponse.

Réponse Ptitchef:

Il s'agissait d'une erreur dans la recette qui a été corrigée. Désolés pour le dérangement.

Commentaires des membres:

nbell, 18/05/2018

Excellent gâteau moelleux et qui se démoule très bien.

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Marie-Claire, 03/03/2018

Pourquoi "Tatin" il n'est pas signalé de le renverser une fois cuit !

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jackie61, 25/09/2022

Deux pots de sucre vanillé ! mais les sachets font 5g .... comment faites vous ?

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Claudine, 25/09/2022

Bonjour. Je fais cette recette depuis 45 ans car elle m'avait été donnée par une collègue de bureau. Je la fais donc régulièrement car c'est une recette incontournable chez moi. La seule différence est le jus de la boîte d'ananas que je verse sur le gâteau après démoulage à la sortie du four. Et le succès est assuré à chaque fois. Tout le monde d'ailleurs m'en réclame la recette.

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20/05/2012

N'ayant pas de poires fraîches j'ai dans un moule a tarte haut 29 cm j'ai mis 2 boites de poires bien égoutées sur un caramel maison au sucre roux, puis la pate ou j'ai ajouter 1/2 verre d'huile soit: 1 pot à yaourt entier (car je me suis en fait tromper!!) je l'ai arroser a sa sortie d'1 verre de jus de poires gardées pour....malgrès l'erreur de l'huile se gateau est divinement bon et a refaire très vite

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