Ptitchef

Gâteau ultra moelleux à la pâte d'amandes & aux cerises

Dessert
4 parts
15 min
40 min
facile
973 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Dans le bol d'un robot, mélangez le sucre et le beurre en morceaux jusqu'à obtenir une pommade.
  • Ajoutez les œufs un à un en mélangeant entre chaque ajout.
  • Découpez la pâte d'amandes en morceaux, joignez la au contenu du robot.
  • Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
  • Mixez brièvement (pour garder des petits morceaux).
  • Sortez la pâte du bol et versez la dans un saladier.
  • Ajoutez y les cerises bien égouttées et mélangez délicatement.
  • Versez la pâte dans un moule à manqué en silicone, dispersez dessus les amandes effilées et enfournez pour 40 minutes.
  • Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
  • Dégustez tiède ou froid.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 973Kcal
  • Glucides: 101.3g
  • Lipides: 51g
  • Gras sat.: 23.2g
  • Protéines: 21g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 59.1g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 41
Information nutritionnelle pour 1 portion (300g)
Végétarien


Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire rosé Centre - Val de Loire, Rosé
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


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