Le clafoutis de mon grand-père

Name: Le clafoutis de mon grand-père
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: Pour un moule de 22cm (6 à 8 parts); 250Ml de lait; 100Gr de sucre en poudre; 80Gr de farine; 40Gr de beurre; 3 oeufs; 1 pincée de sel; fruits frais de saison coupés en morceaux, à volonté

Dessert

6 parts

10 min

1 h 15 m

facile

(4.4/5 - 26 votes)
7
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Ingrédients

Pour un moule de 22cm (6 à 8 parts)
250Ml de lait
100Gr de sucre en poudre
80Gr de farine
40Gr de beurre
3 oeufs
1 pincée de sel
fruits frais de saison coupés en morceaux, à volonté

Préparation

Préchauffer le four à 190°C.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre.

Incorporer la farine.

Délayer le tout avec le lait.

Mettre le beurre dans un moule à manqué et le faire fondre.

Faire tourner le moule sur lui-même pour enduire les parois de beurre puis verser le beurre fondu dans le saladier.

Mélanger et incorporer les morceaux de fruits à la pâte.

Verser le tout dans le moule et faire cuire 1h15 environ, + ou - selon les fours et les fruits utilisés.

Bon appétit!

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Questions:

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