Merveilleux gâteau choco-framboise

Name: Merveilleux gâteau choco-framboise
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de chocolat noir (+ 100 g pour le glaçage); 125 g de beurre (+ 50 g pour le glaçage); 4 oeufs; 70 g de sucre en poudre; 125 g de farine avec levure incorporée; 50 ml de crème fraîche; 100 g de framboises; 100 g de myrtilles

Dessert

6 parts

15 min

30 min

facile

552 Kcal

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Ingrédients

200 g de chocolat noir (+ 100 g pour le glaçage)
125 g de beurre (+ 50 g pour le glaçage)
4 oeufs
70 g de sucre en poudre
125 g de farine avec levure incorporée
50 ml de crème fraîche
100 g de framboises
100 g de myrtilles

Coût estimé: 7.32€ (1.22€/part)

Préparation

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Ajouter les jaunes au chocolat fondu. Mélanger.
Incorporer la farine et bien mélanger. Ajouter les blancs petit à petit en soulevant la masse.
Chemiser un moule à manquer et verser la moitié de l'appareil.
Éparpiller les myrtilles et les framboises puis recouvrir avec le reste de la préparation.
Faire cuire 30 minutes dans le four préchauffé à 180°C. Démouler sur une grille et laisser refroidir.
Glacer le gâteau avec le chocolat et le beurre que vous aurez fait fondre au micro-ondes avant d'y ajouter la crème.
Décorer comme bon vous semble!

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 552Kcal

Glucides: 38.1g
Lipides: 35.4g
Gras sat.: 21g
Protéines: 16.5g
Fibres: 6.8g
Sucre: 29.3g
ProPoints: 15
SmartPoints: 24

Information nutritionnelle pour 1 portion (164g)

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Questions:

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