Merveilleux gâteau au yaourt, aux amandes et pépites de chocolat (sans beurre)

Dessert

4 parts

facile

50 min

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Ingrédients

• 3 oeufs
• 140 g de farine de blé
• 70 g d'amandes en poudre
• 75 g de pépites de chocolat
• 90 ml d'huile de colza
• 170 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
• 1 sachet de levure chimique
• 1 yaourt d'environ 125 g
• 1 pincée de sel

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Préparation

• Dans un premier saladier, mélanger la farine, la levure, les pépites de chocolat et la poudre d'amandes.
• Dans un autre saladier, battre les œufs en incorporant le sel, le sucre et le sucre vanillé : bien mélanger.
• Y ajouter le yaourt, la cuillère à soupe d'extrait de vanille et l'huile, mélanger à nouveau.
• Ajouter le deuxième mélange au premier et mélanger encore et toujours.
• Beurrer un moule à gâteau, y verser la préparation et enfourner à feux moyens pour environ 30 minutes.

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