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Yaourts maison avec le ferment Yalacta

Name: Yaourts maison avec le ferment yalacta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 l de lait entier; 40 g de sucre; ferment lactique Yalacta

Dessert

8 parts

15 min

5 heures

facile

(3.8/5 - 5 votes)
1
11

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Ingrédients

1 l de lait entier
40 g de sucre
ferment lactique Yalacta

Préparation

Réactiver le ferment Yalacta pendant environ 2 heures avec un peu de lait (1/2 tasse).
Dans un saladier, verser le lait à température ambiante, le ferment réactivé et bien mélanger au fouet.
Ajouter le sucre, bien fouetter et mettre en pots dans la yaourtière environ 5 heures.
Mettre au frais pendant au minimum 4 heures.

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