Mon premier dessert avec l'agar-agar: entremets à l'amande amère

Name: Mon premier dessert avec l'agar-agar: entremets à l'amande amère
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 l de lait; 1 cuillère à soupe de sucre; - Quelques gouttes d'extrait d'amande amère; - 1 cuillère à café d'essence de vanille; 2 g d'agar-agar en poudre

Dessert

facile

20 min

77 Kcal

Un dessert lacté, fondant, léger, peu sucré, bref, juste ce qu'on voulait.

Ingrédients

1/2 l de lait
1 cuillère à soupe de sucre
Quelques gouttes d'extrait d'amande amère
1 cuillère à café d'essence de vanille
2 g d'agar-agar en poudre

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson5 min

Versez le lait dans une casserole, ajoutez le sucre,la poudre d'agar-agar, l'extrait d'amande amère et l'essence de vanille.
Versez le lait dans une casserole, ajoutez le sucre,la poudre d'agar-agar, l'extrait d'amande amère et l'essence de vanille.
Portez à ébullition, maintenez l'ébullition quelques instants et retirez du feu.
Portez à ébullition, maintenez l'ébullition quelques instants et retirez du feu.
Versez dans des ramequins, laissez refroidir, puis réfrigérez.
Versez dans des ramequins, laissez refroidir, puis réfrigérez.
En refroidissant, les entremets se solidifient.
En refroidissant, les entremets se solidifient.
Au moment de servir, démoulez sur une assiette et dégustez très froid.
Au moment de servir, démoulez sur une assiette et dégustez très froid.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 77Kcal

Glucides: 10.8g
Lipides: 1.9g
Gras sat.: 1.2g
Protéines: 4.1g
Fibres: 0g
Sucre: 10.5g
ProPoints: 2
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (132g)

Sans gluten

Végétarien

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