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Mon premier dessert avec l'agar-agar: entremets à l'amande amère

Un dessert lacté, fondant, léger, peu sucré, bref, juste ce qu'on voulait.

Dessert
4 parts
15 min
5 min
facile
77 Kcal
  • (3/5 - 1 vote)
  • 4
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Ingrédients

4

Préparation

  • Versez le lait dans une casserole, ajoutez le sucre,la poudre d'agar-agar, l'extrait d'amande amère et l'essence de vanille.
  • Versez le lait dans une casserole, ajoutez le sucre,la poudre d'agar-agar, l'extrait d'amande amère et l'essence de vanille.
  • Portez à ébullition, maintenez l'ébullition quelques instants et retirez du feu.
  • Portez à ébullition, maintenez l'ébullition quelques instants et retirez du feu.
  • Versez dans des ramequins, laissez refroidir, puis réfrigérez.
  • Versez dans des ramequins, laissez refroidir, puis réfrigérez.
  • En refroidissant, les entremets se solidifient.
  • En refroidissant, les entremets se solidifient.
  • Au moment de servir, démoulez sur une assiette et dégustez très froid.
  • Au moment de servir, démoulez sur une assiette et dégustez très froid.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 77Kcal
  • Glucides: 10.8g
  • Lipides: 1.9g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 4.1g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 10.5g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (132g)
Sans gluten
Végétarien

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