Ptitchef

Petites crèmes à la vanille façon La Laitière

Des petites crèmes totalement naturelles et sans amidon modifié.

Dessert
2 parts
3 heures
5 min
facile
516 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.81 (1.4€/part)

Préparation

  • Dans une casserole, verser le lait et la crème puis ajouter la gousse de vanille fendue en 2.
    Chauffer doucement jusqu'à ébullition. Retirer la gousse
  • Pendant ce temps, fouetter vivement les jaunes d'oeufs et les sucres dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Verser petit à petit le lait et la crème bouillant et mélanger.
  • Transvaser cette crème dans la casserole, ajouter l'agar-agar et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle épaississe.
  • Verser la crème dans des petits pots et placer au réfrigérateur environ 3 heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 516Kcal
  • Glucides: 28g
  • Lipides: 40.5g
  • Gras sat.: 26g
  • Protéines: 9.5g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 27.5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 25
Information nutritionnelle pour 1 portion (267g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque


L le petit journal d'une passionnée de cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:


Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.

Darty
177.48 €
voir l'offre
Fnac
179.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Petites ficelles au chorizo
Petites ficelles au chorizo
4 parts
1 h 25 m
facile
4.3 / 5
Recette Petites fleurs apéro
Petites fleurs apéro
6 parts
35 min
facile
4.2 / 5
Recette Crèmes dessert à la vanille rapide et facile
Crèmes dessert à la vanille rapide et facile
4 parts
20 min
facile
4.2 / 5
Recette Crèmes dessert vegan - chocolat, banane, avocat
Crèmes dessert vegan - chocolat, banane, avocat
4 parts
20 min
facile
4.1 / 5

A lire également

La vanille dans vos recettes La vanille dans vos recettes De l'or dans vos assiettes : les secrets derrière les prix exorbitants du safran, de la vanille et des épices rares. De l'or dans vos assiettes : les secrets derrière les prix exorbitants du safran, de la vanille et des épices rares. Ceci est la meilleure façon de présenter le dessert Ceci est la meilleure façon de présenter le dessert

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez