Dans un saladier, battre les oeufs + les jaunes avec le sucre et la farine de châtaigne. Ajouter peu à peu le lait tout en continuant à battre. Réserver.
Préparer le caramel; dans une petite casserole, porter à ébullition le sucre, l’eau et le jus de citron, sans rien toucher.
Attendre que le caramel dore et le répartir au fond des moules ou ramequins. Tourner légèrement les moules pour napper les parois de caramel.
Remplir les moules de la préparation et les déposer dans un grand plat rempli d’eau au tiers.
Vous ne raterez plus jamais votre caramel après ça, promis
Boulettes de petits pois au Air Fryer : Prêtes en un rien de temps, parfaites pour le dîner!
Cuisine corse, de la montagne et du soleil
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
