Petits pains style américain

Préparation

• Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
  Couper le beurre en petit cube dans le mélange
• Faire un puits dans le mélange et ajouter lentement le lait au milieu.
  Pétrir la pâte avec les doigts ou au robot (ajouter du lait si nécessaire).
• Étaler la pâte au rouleau sur un plan fariné jusqu’à environ 1 cm d'épaisseur.
  Couper à l’emporte-pièce des disques d’environ 5 cm de diamètre.
• Beurrer une plaque et y placer les biscuits.
  Facultatif : déposer un petit morceau de beurre sur chaque biscuit.
  Cuire au four pendant 12 minutes à 210°C.