Name: Pouding chômeur de caroline dumas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 540 ml (18 oz) de sirop d'érable; 540 ml (18 oz) de crème à 35 % de m.g.; 125 ml (1/2 tasse) de beurre à la température ambiante; 125 ml (1/2 tasse) de sucre; 2 oeufs; 500 ml (2 tasses) de farine; 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte; Une pincée de sel; 125 ml (1/2 tasse) de lait

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Ingrédients

540 ml (18 oz) de sirop d'érable
540 ml (18 oz) de crème à 35 % de m.g.
125 ml (1/2 tasse) de beurre à la température ambiante
125 ml (1/2 tasse) de sucre
2 oeufs
500 ml (2 tasses) de farine
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
Une pincée de sel
125 ml (1/2 tasse) de lait

Coût estimé: 6.43€ (3.22€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 200° (400°F).
Dans une grande casserole à fond épais, porter à ébullition le sirop d?érable et la crème en surveillant pour éviter tout débordement.
Laisser bouillir de 3 à 4 minutes puis retirer du feu.
À l'aide d'une mixette, battre le beurre et le sucre. Ajouter les oeufs et battre environ 2 minutes.
Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Incorporer les ingrédients secs à la préparation aux oeufs en alternant avec le lait.
Verser la préparation dans un moule rectangle de préférence assez haut pour éviter les débordements.
Couvrir de la préparation de sirop d?érable et cuire au four pendant 30 minutes.