
Pouding chômeur de caroline dumas
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 540 ml (18 oz) de sirop d'érable 540 ml (18 oz) de crème à 35 % de m.g. 125 ml (1/2 tasse) de beurre à la température ambiante 125 ml (1/2 tasse)...
Dessert traditionnel québécois, le pouding du chômeur a été imaginé par des femmes d'ouvriers durant la crise de 1929. Economique, rapide et facile à réaliser, sa recette nécessite comme ingrédients du sirop d'érable, de la cassonade, du beurre et de la farine. Ces ingrédients sont grossièrement mélangés dans un plat et enfournés pour une trentaine de minutes. Le pouding du chômeur se déguste chaud ou tiède, accompagné de crème glacée.