Saucisson au chocolat

Ingrédients

• 200 gr de chocolat
• 200 gr de biscuits type Petits beurre
• 100 gr de beurre
• 50 gr de sucre
• 1 oeuf
• sucre glace

Matériel

• Papier aluminium (ou film plastique)

Préparation

• Faire fondre le chocolat avec le beurre. Bien mélanger et y ajouter le sucre et l’œuf entier. Mélanger à nouveau.
• Ecraser les biscuits en morceaux grossiers : ils ne doivent pas être complètement réduits en poudre, mais pas trop gros également.
  
• Ajouter les biscuits écrasés au mélange chocolat. Mélanger, et déposer la moitié sur une feuille d'aluminium.
• Rouler en gros boudin, et resserrer les bouts en tournant, en donnant une forme de saucisson. En faire un deuxième avec la pâte restante. Mettre au frais pour 2 heures.
  
• Ôter l'aluminium des saucissons, et les saupoudrer de sucre glace. Passer les mains dessus pour qu'il adhère bien.
• Et voilà, votre saucisson au chocolat est prêt !
  

Conseils et astuces

Conservation : 2 à 3 jours grand maximum en privilégiant le frais (l'oeuf est cru donc cela évitera tout risques).

Marshmallows : si vous êtes un grand fan de ces gourmandises, sachez que vous pourrez en ajouter coupés en morceaux dans votre préparation.

Alternatives : si vous aimez les fruits secs à coque, ajoutez-y des noisettes, amandes ou autres noix à la place des biscuits. Votre préparation aura moins l'apparence d'un saucisson mais le goût sera au rendez-vous ;-)

Papier aluminium : il donnera à votre saucisson un rendu plus réaliste. Cependant, vous pourrez plutôt utiliser du papier cellophane qui sera plus facile à maîtriser.

Equipement

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Commentaires

anonymous

03/10/2022

Super recette, facile à réaliser et le rendu est délicieux

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Roselyne

12/04/2021

Très bon. pour faciliter la découpe des chamallows, je les ai mis 30 mn au congélateur. Ils étaient bien fermes et très faciles à couper en petits cubes..

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F

Flodu65

01/06/2019

Recette délicieuse! On aurait vraiment dit un saucisson! Bref trop bon!

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anonymous

07/12/2018

Super bonne recette !!! Très facile a faire et en peu de temps !!!

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Gigi

18/11/2018

Enfin une recette authentique, sans CHAMALLOW ! la vraie recette du saucisson au chocolat n'a jamais eu de chamallows ! c'est l'amande et la noisette qui font l'effet de saucisson à l'ail ! MERCI pour cette bonne recette!

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ninine5

04/05/2018

J'ai rajouté des chamallows!!! j'ai fais deux saucissons qui ont été dévorés trèèèès rapidement ( je suis entouré de gourmand)

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P

PapyRuse

16/05/2017

Moi, je mets un peux de maïzena, pour que la pâte soit plus consistante et je rajoute des morceaux de noisettes concassées. Après c'est la même principe.

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anonymous

15/05/2017

Cette recette a l'air sympa

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anonymous

18/06/2016

Pour le gouter!!!

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anonymous

30/12/2024

J'adore l'idée de rajouter des fruits à coque. Merci