Saucisson au chocolat

Name: Saucisson au chocolat
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 gr de chocolat; 200 gr de biscuits type Petits beurre; 100 gr de beurre; 50 gr de sucre; 1 oeuf; sucre glace

Un saucisson sucré, ça existe et en plus c'est super bon ! La preuve :

Dessert

15 parts

2 heures

facile

199 Kcal

(4.4/5 - 58 votes)
16
1672

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Ingrédients

200 gr de chocolat
200 gr de biscuits type Petits beurre
100 gr de beurre
50 gr de sucre
1 oeuf
sucre glace

Coût estimé: 4.01€ (0.27€/part)

Matériel

Papier aluminium (ou film plastique)

Préparation

Faire fondre le chocolat avec le beurre. Bien mélanger et y ajouter le sucre et l’œuf entier. Mélanger à nouveau.
Ecraser les biscuits en morceaux grossiers : ils ne doivent pas être complètement réduits en poudre, mais pas trop gros également.
Ajouter les biscuits écrasés au mélange chocolat. Mélanger, et déposer la moitié sur une feuille d'aluminium.
Rouler en gros boudin, et resserrer les bouts en tournant, en donnant une forme de saucisson. En faire un deuxième avec la pâte restante. Mettre au frais pour 2 heures.
Ôter l'aluminium des saucissons, et les saupoudrer de sucre glace. Passer les mains dessus pour qu'il adhère bien.
Et voilà, votre saucisson au chocolat est prêt !

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Conseils et astuces:

Conservation : 2 à 3 jours grand maximum en privilégiant le frais (l'oeuf est cru donc cela évitera tout risques).

Marshmallows : si vous êtes un grand fan de ces gourmandises, sachez que vous pourrez en ajouter coupés en morceaux dans votre préparation.

Alternatives : si vous aimez les fruits secs à coque, ajoutez-y des noisettes, amandes ou autres noix à la place des biscuits. Votre préparation aura moins l'apparence d'un saucisson mais le goût sera au rendez-vous ;-)

Papier aluminium : il donnera à votre saucisson un rendu plus réaliste. Cependant, vous pourrez plutôt utiliser du papier cellophane qui sera plus facile à maîtriser.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 199Kcal

Glucides: 21g
Lipides: 11.5g
Gras sat.: 7.2g
Protéines: 2.2g
Fibres: 1.2g
Sucre: 12.3g
ProPoints: 5
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (41g)

Végétarien

Equipement

Ptitchef_com

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Commentaires des membres (16):

Tof2a, 18/06/2024

Le sucre et vraiment de trop et ne mettre que 120 gr de petits beurres.

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Réponse Ptitchef_com:

Effectivement vous pouvez adapter les quantités de sucre en fonction de vos goûts :)

03/10/2022

Super recette, facile à réaliser et le rendu est délicieux

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Roselyne, 12/04/2021

Très bon. pour faciliter la découpe des chamallows, je les ai mis 30 mn au congélateur. Ils étaient bien fermes et très faciles à couper en petits cubes..

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Flodu65, 01/06/2019

Recette délicieuse! On aurait vraiment dit un saucisson! Bref trop bon!

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07/12/2018

Super bonne recette !!! Très facile a faire et en peu de temps !!!

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Gigi, 18/11/2018

Enfin une recette authentique, sans CHAMALLOW ! la vraie recette du saucisson au chocolat n'a jamais eu de chamallows ! c'est l'amande et la noisette qui font l'effet de saucisson à l'ail ! MERCI pour cette bonne recette!

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ninine5, 04/05/2018

J'ai rajouté des chamallows!!! j'ai fais deux saucissons qui ont été dévorés trèèèès rapidement ( je suis entouré de gourmand)

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PapyRuse, 16/05/2017

Moi, je mets un peux de maïzena, pour que la pâte soit plus consistante et je rajoute des morceaux de noisettes concassées. Après c'est la même principe.

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15/05/2017

Cette recette a l'air sympa

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18/06/2016

Pour le gouter!!!

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